A partager ou non ! / To share
Panzerotti à la tomate et mozzarella
18€
Panzerotti with tomato and mozzarella
Arancini à la truffe
21€
Arrancini with truffles
Pizza à la burrata
25€
Burrata pizza
Pizza à la truffe
29€
Truffle pizza
Planche de fromage des caves d’affinages de Savoie
29€
Cheese boards from Savoie ripening cellars
Planche de charcuterie de nos montagnes
32€
Charcuterie boards from our mountains
Entrées / Starters
La soupe du jour, servie avec crème au beaufort et croûtons à l’ail
18€
The soup of the day, served with beaufort cream and garlic croutons
Burrata crémeuse, gremolata et tomates cerises confites
19€
Creamy burratta, gremolata and preserved cherry tomatoes
Carpaccio de bœuf mariné, vinaigrette légèrement fumée et artichauts acidulés
26€
Marinated beef carpaccio with lightly smoked vinaigrette and tangy artichokes
Plats / Mains
Œuf parfait, polenta à la gremolata, et légumes de saison confits
29€
Egg parfait, polenta with gremolata and preserved seasonal vegetables
Coquelet, pomme grenailles confites à l’ail et au thym, jus de rôti
34€
Cockerel, grilled potatoes confit with garlic and thyme, roast gravy
Burger de l’Alpette, pain bun, steak haché de black angus, raclette fumée et sauce tartare
34€
Alpette burger, bun, black angus minced steak, smoked raclette
Blanquette de veau à l’ancienne et riz pilaf
35€
Old-fashioned veal stew with pilaf rice
Risotto de coquillettes à la truffe noire, chiffonnade de jambon blanc
36€
Risotto of coquillettes with black truffle, chiffonade of white ham
Poulpe snacké, vierge de légumes infusée au serpolet, olive taggiasche et butternut rôtis
42€
Snacked octopus, wild thyme-infused vegetable purée, taggiasche olives
and roasted butternut
Entrecote de bœuf sauce aux cèpes et pomme de terre grenaille confites
45€
Entrecote of beef with porcini mushroom sauce and confit potatoes
Sole meunière, accompagnement au choix
78€
Sole meunière, with the accompaniment of your choice
Accompagnements / Sides
Salade verte
7€
Green salad
Frites
10€
French fries
Purée de pommes de terre
10€
Mashed potatoes
Légumes rôtis
10€
Roasted végétables
Gratin dauphinois
10€
Gratin dauphinois
Coin Savoyard / Savoyard dishes
Tartiflette
30€
Tartiflette
Boîte chaude, charcuterie et pomme de terre
32€
Melted cheese in a box, cold meats and potatoes
Desserts / Deserts
Riz au lait sauce au caramel et topping
12€
Rice pudding with caramel sauce and topping
L’incontournable mousse au chocolat dans sa gaufrette
12€
Chocolate mousse in a wafer
Tarte à la Myrtille
14€
Blueberry Pie
Tiramisu
14€
Tiramisu
Café gourmand
16€
Coffee with mini pastries
Menu Enfant / Kids only
MENU PLAT + DESSERT + SIROP
21€
MENU MAIN COURSE + DESSERT + SYRUP
Gratin de coquillettes & jambon ou Coquelet et sa purée
Gratin of coquillettes & ham or Cockerel with purée
Mousse au chocolat ou Riz au lait
Chocolate mousse or Rice pudding